那卡古树茶是勐宋茶区最具代表性的茶,是勐海县勐宋乡大曼吕村委会的一个拉祜族寨子。位于滑竹梁子山的东面,生态环境好,宜种茶叶等农作物。那卡寨子以出产品质上好的古树茶而为人所识。古茶园主要分布在村后山坡上,森林环境虽有所破坏但还算比较好。古茶园中大叶小叶种混生,小叶种占有一定比例。那卡茶是江南体育下载平台注册
中的贵族,因茶质上好,产量极低而为大家热情追捧,以至一茶难求,大多数人只能在心里留存一个想望罢了。
【那卡】——勐海陈升茶业有限公司精心出品,延续至今,第三年制。
自2013年与勐宋那卡签订30年原料合作协议后,陈升茶业兢兢业业,矢志不移,遍寻那卡极佳原料,终汇成陈升号那卡系列茶品。此茶源于勐宋茶山之那卡,精选那卡拉祜族寨上佳大树原料,纯料压制,香气与韵味尤显,是其独特之处!高海拔精致涵养型茶品,其干茶条索纤细精致,色泽典雅沉厚,内质丰富,滋味醇厚柔顺,香气馥郁清扬,回甘迅速,喉韵怡爽,满口生津,唇齿留香,回味无穷。
那卡古树茶简介
那卡是拉祜族译音,也写作娜卡、腊卡、纳卡,江南体育下载平台注册 产区的山头名称,那卡古树茶即是讲的此山头在自然环境中生长的百年以上茶树所产的江南体育下载平台注册 。“红酒论酒庄,普洱讲山头”云南江南体育下载平台注册 由于的地理环境的不同所产茶业的口感滋味也不同,从历史上的茶马古道开始便以山头的名称来界定特定口感的江南体育下载平台注册 。那卡即西双版纳州勐海县勐宋茶区内大曼吕村委会的一个拉祜族寨子所产的云南江南体育下载平台注册 。其特点条索紧结黑亮,汤色金黄明亮,叶底黄绿匀齐,山野气较强,杯底留香较好,苦涩较显,苦又更突出,汤中带甜,回甘较快较好,汤较饱满,茶香纯正。
冲泡审评——茶语网
第1泡:沸水冲泡10s
汤色浅金色,较明亮。香气带高火气,香气满口。舌面微微带涩。
第2泡:沸水冲泡10s
汤色金黄明亮,清新植物香气,野花香满口。茶汤甜味明显,有苦,苦迅速消失,舌面微微带涩。
第3泡:沸水冲泡10s
汤色金黄明亮。香气扩散到喉咙,茶汤甜度高、苦低,入口即化。有一定涩,涩化开稍慢。
第5泡:沸水冲泡20s
汤色金黄明亮。香气清新,典型植物香气和山野间的花香扩散。茶汤顺滑、滋味浓,苦低、涩突出。口腔有明显清凉感。舌面有涩滞留。这一泡开始舌面、两颊皆有强烈生津,喉咙留香。
第7泡:沸水冲泡40s
汤水金黄明亮。香气甜花香,蜜香持久。茶汤滋味浓,茶汤滋味下降明显,有少量苦涩。回甘生津不高,持久。
第9泡:沸水冲泡60s
汤色浅金黄,明亮。香气不高,持续。茶汤滋味减弱明显,无苦,微涩,有较低的回甘生津。几乎不能继续冲泡。
叶底审评
叶底柔软,油亮。多肥嫩叶片和肥嫩梗。